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天氣開始轉熱，想要喝點清涼可口的啤酒，配上新鮮的丁香魚乾、花生，
以特殊配方及辣椒快炒，就是一般的花生炒丁香魚，丁香的鈣質與鮮味，
給酒客最道地的下酒也下飯的菜。
「小魚乾」每一百公克含有兩千多毫克的鈣質，是所有所有食材中鈣質含量最豐富的唷。
食材 （ 4 人份 ）
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丁香魚一碗半
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油花生一碗
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- 調味
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辣椒2根
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蔥花2根
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蒜頭末1大匙
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紅冰糖2大匙
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白胡椒粉1小匙
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韓國辣椒粉1大匙
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美極鮮味露1大匙
1.備料
2.熱油小火先炒香小魚乾，撈起備用
3.加一點油炒香蒜末跟去籽的辣椒絲
4.加入美極鮮味露跟紅冰糖炒香
5.加入炒好的小魚乾拌一下
6.起鍋前灑上白胡椒粉跟韓國辣椒粉，加上蔥花
7.完成了，放涼後花生才會脆脆的哦!! ^0^
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