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天氣開始轉熱,想要喝點清涼可口的啤酒,配上新鮮的丁香魚乾、花生,
以特殊配方及辣椒快炒,就是一般的花生炒丁香魚,丁香的鈣質與鮮味,
給酒客最道地的下酒也下飯的菜。
「小魚乾」每一百公克含有兩千多毫克的鈣質,是所有所有食材中鈣質含量最豐富的唷。
食材 ( 4 人份 )
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- 調味
1.備料
2.熱油小火先炒香小魚乾,撈起備用
3.加一點油炒香蒜末跟去籽的辣椒絲
4.加入美極鮮味露跟紅冰糖炒香
5.加入炒好的小魚乾拌一下
6.起鍋前灑上白胡椒粉跟韓國辣椒粉,加上蔥花
7.完成了,放涼後花生才會脆脆的哦!! ^0^
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